Abendkarte

Maikarte

ab 18 Uhr

Suppen

Spargelcremesuppe

Geräucherter Schinken

8 €

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Asiatische Süßkartoffelsuppe

Curry / Pute

8 €

 

Vorspeisen

Zweierlei Spargel

Garnele / Pistazie / Erdbeere / Mango

15,5 €

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Caprese

Büffelmozzarella / Tomate / Basilikum / Parmesan

12,5 €

 

Hauptspeisen

Kalbsrücken

Spargel „Sous Vide“ / Ravioli / Bernaise

30 €

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Spargel Risotto

Parmesan / Bärlauch / Tomate

20 €

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Schellfisch

Spargel „En Papilotte“ / Orange / Kartoffel

27 €

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Entenbrust

Glasnudeln / Gemüse / Süß-Sauer

28 €

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Schweinefilet

Serrano-Schinken / Mangold / Pinienkerne / Baumkuchen

26 €

 

Dessert

Rhabarber

Erdbeere / Schokolade /

10 €

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Kokosnuss-Soufflé

Erdbeere / Mango

10 €