Abendkarte

 

 

Suppen

Spargelcremésüppchen

Ahornsirup/ Krabben/ Wan Tan

9€

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Gulaschsuppe 2.0

Chuck Steak/ Paprika/ Kartoffel/ Tomate/ Champignon

10 €

Vorspeisen

Mo´s Backfisch

Thunfisch/ Mayonnaise/ Sesam/ Avocado/ Wasabi

16€

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 Blutwurstravioli

Sellerie/ Calvados/ Granny-Smith-Apfel/ Sauerkraut

15,50€

Hauptgänge

Rinderroulade

Steakhüfte/ Zwiebeln/ Essiggurke/ Brezel/ Speck/ Rotkohl

26€

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Kalbsrücken

Parmesan/ Käse-Spätzle/ Kräutersaitling/ Portwein/ Jus/ grüne Bohne

33€

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Viktoriabarschfilet

Möhre/ Haselnuss/ Kartoffel/ Kohlrabi

26€

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Tofu ,,Süß Sauer´´

Sellerie/ Sesam/ Blumenkohl/ Polenta/ Ziegenkäse

18€

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Maishähnchenbrust

Risotto/ Erbse/ Minze/ Hollandaise/ grüner Spargel/ Orange/ Belper Knolle

25€

Dessert

Maracuja-Tarte

Vanille/ Himbeere/ weiße Schokolade

9€

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Potiva

Walnusskuchen/ Zabaglione/ Schokolade/ Birne

9€