Mo´s Abendkarte
ab 18 Uhr
Suppen
Geflügelkraftbrühe
Ravioli
8 €
***
Krabbencappuccino
Krabbenchip / Zitronenespuma
9 €
Vorspeisen
Rote Beete Carpaccio
Parmesan / Cranberry / Feldsalat
geräucherte Entenbrust / Balsamicoschalotten
geröstete Walnüsse
14 €
***
Kürbisbruschetta
Gorgonzola
12 €
Hauptspeisen
geschmortes Ochsenbäckchen
Portweinjus / Sellerie-Kartoffelschaum / bunte Möhrchen
26 €
***
Lachsfilet
Meerrettichkruste / Papardelle / Fenchel-Orangengemüse
26 €
***
Kräuterseitlings-Risotto
Cherrytomaten / Kürbis / Parmesan
18 €
***
rosa gebratene Entenbrust
Walnusskruste / Blaukraut / Thymian-Pommes / Ananas-Chilichutney
26 €
***
Rumpsteak
cremiges Polenta / Möhren-Pastinakengemüse / Portweinjus
27 €
Dessert
lauwarmer Walnussbrownie
Vanilleespuma / Bratapfeleis
10 €
***
Crème-Brulée
Tonkabohne / Himbeersorbet
8 €