Mo´s Abendkarte

ab 18 Uhr

Suppen

Geflügelkraftbrühe

Ravioli

8 €

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Krabbencappuccino

Krabbenchip / Zitronenespuma

9 €

Vorspeisen

Rote Beete Carpaccio

Parmesan / Cranberry / Feldsalat

geräucherte Entenbrust / Balsamicoschalotten

geröstete Walnüsse

14 €

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Kürbisbruschetta

Gorgonzola

12 €

Hauptspeisen

geschmortes Ochsenbäckchen

Portweinjus / Sellerie-Kartoffelschaum / bunte Möhrchen

26 €

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Lachsfilet

Meerrettichkruste / Papardelle / Fenchel-Orangengemüse

26 €

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Kräuterseitlings-Risotto

Cherrytomaten / Kürbis / Parmesan

18 €

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rosa gebratene Entenbrust

Walnusskruste / Blaukraut / Thymian-Pommes / Ananas-Chilichutney

26 €

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Rumpsteak

cremiges Polenta / Möhren-Pastinakengemüse / Portweinjus

27 €

Dessert

lauwarmer Walnussbrownie

Vanilleespuma / Bratapfeleis

10 €

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Crème-Brulée

Tonkabohne / Himbeersorbet

8 €