Mo`s Idylle in Surwold

Zur Eröffnung hatten wir ein wunderbares 5 Gang-Menu um interessierten Gästen die neue Küche vorzustellen. Der erste Gang war ein Rote Beete Carpaccio mit Hirschrücken, Feldsalat, Cranberrys und karamellisierte Walnüsse. Weiter ging es mit einem Krabben Cappuccino mit Zitronenespuma und im Anschluss folgte geräucherter Lachs auf Orangenblinis mit Limettengel. Als Hauptgang haben wir dann getrüffelte Maishähnchenbrust mit hausgemachter Maultasche,  Buchenpilze, Thaispargel und Geflügelsoße serviert. Als Nachspeise folgte dann eine Kaffeetarte auf Kokosschaum.

Im Zuge dieses Menu hatten wir auch einen 20 Personen Tisch eingedeckt, also wenn Ihr euch die Bilder anseht, könnt Ihr sehen wie es aussehen kann, wenn Ihr in Mo`s Idylle euren Geburtstag, eure Hochzeit (kleiner Rahmen) oder ein Event feiert. Natürlich können wir auch größere Events ausrichten. Wenn Ihr auch gerne mal ein solches Menu bei uns im Restaurant in der nähe von Papenburg genießen wollt, sprecht uns einfach an. Wir beraten Sie hier gerne.